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主题:热带水果优格冰淇淋

发表于2013-04-18


主料:酸奶200毫升 进口大櫻桃四顆 越南火龍果一小块 巴西百香果半顆

辅料:葡萄干少许 核桃少许

做法步骤

1. 把酸奶拿去冷凍厍凍起來再用挖冰勺挖出至玻璃杯里

2. 把櫻桃去核切丁,放至冰淇淋同一側

3. 把火龍果切同样小丁,放至冰淇淋另一側

4. 把百香果对切,挖出里頭黃色的部份(包含籽),放在冰淇淋中间

5. 把核桃捏碎放在上頭点缀

6. 再放点葡萄干点綴即完成啰!

小贴士:
1.可以多加点堅果,会更体現健康元素!
2. 虽然只是简單的水果丁,但码放好看也是一道有艺术性的美味小甜点喲!

   果肉火龙果吃法与西瓜类似;果肉内含数千至1万多粒芝麻状种子,将整颗果肉加上蜂蜜、鲜奶、冰块打成果汁,种子打碎后香味溢出,异常美味可口。根据个人口味,除了打成果汁饮用味道可口甜美,做冰淇淋或果冻更是风味绝佳。果肉酿制成的水果酒香味芬芳。火龙果的枝条和花朵因渗透压极低而具备的独特的黏液中,含有大量的药效显著的营养性物质和治疗性物质。火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外,还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示,火龙果和枝的汁对肿瘤的生长,病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。治疗燥热咳嗽、咳血、颈淋巴结核。茎治腮腺炎,疝气,痈疮肿毒。我们知道,膳食纤维被称为人体的第七营养要素,具有降低血浆胆固醇、改善血糖的生成反应、预防便秘和结肠癌、控制体重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效。火龙果是一种低能量的水果,富含水溶性膳食纤维,具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效,还有丰富的纤维,能够预防便秘。火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。它富含抗氧化剂维生素C,能美白皮肤防黑斑。除此之外,火龙果中铁的含量也非常丰富。
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